L'ingrosso di prodotti ortofrutticoli
De La Fiorita dei Fratelli Sorrentino
La Fiorita dei Fratelli Sorrentino si distingue nel panorama nazionale per l'eccellenza nella gestione della filiera corta e nella distribuzione su larga scala. La nostra attività, radicata in una tradizione familiare che vanta cinque generazioni di esperienza, si è consolidata oggi come un punto di riferimento primario per l'ingrosso di prodotti ortofrutticoli. Operando con una struttura moderna e dinamica, l'azienda si occupa di selezionare le migliori materie prime direttamente dai campi, garantendo freschezza e integrità organolettica per ogni singola fornitura destinata ai mercati nazionali, internazionali e GDO.
Sedano e prezzemolo
La nostra specializzazione
Il cuore operativo de La Fiorita dei Fratelli Sorrentino risiede nella profonda competenza tecnica applicata a specifiche colture. Siamo infatti verticalmente specializzati nella lavorazione di sedano e prezzemolo, prodotti che richiedono una cura estrema durante le fasi di raccolta e condizionamento. La nostra dedizione a questi particolari ortaggi ci ha permesso di affinare tecniche di trattamento che ne preservano il colore vivido, l'aroma intenso e la croccantezza, elementi essenziali per soddisfare gli standard qualitativi richiesti dal settore dell'ingrosso di prodotti ortofrutticoli.
La cura dedicata a queste produzioni non è solo una scelta commerciale, ma una vera e propria vocazione aziendale. Ogni mazzo di prezzemolo e ogni costa di sedano vengono monitorati con attenzione costante, assicurando che la merce che arriva nei centri di distribuzione sia priva di imperfezioni e pronta per la distribuzione e il consumo finale. Questa attenzione al dettaglio è ciò che rende La Fiorita un partner affidabile per chiunque necessiti di forniture costanti e di alto profilo qualitativo.
Una gamma completa
Di verdure e ortaggi di stagione
Sebbene la nostra specializzazione sia focalizzata su sedano e prezzemolo, La Fiorita dei Fratelli Sorrentino offre una vasta gamma di prodotti che coprono l'intero fabbisogno del comparto ortofrutticolo. La nostra produzione e lavorazione include referenze fondamentali della dieta mediterranea e prodotti tipici del territorio:
ortaggi a foglia e fiorescenze: broccoli, cicoria, cime di rape e cavolo verza;
legumi freschi: fave, piselli, fagioli bianchi e fagioli cannellini;
prodotti stagionali d'eccellenza: asparagi di prima scelta e altri ortaggi freschi di stagione.
L'approccio de La Fiorita è orientato alla valorizzazione della stagionalità, garantendo che ogni prodotto immesso nei mercati rispetti i cicli naturali di crescita. Questa filosofia permette di offrire un catalogo dinamico ma sempre incentrato sulla qualità del gusto e sulla sicurezza alimentare. Scegliere l'ingrosso di prodotti ortofrutticoli dei Fratelli Sorrentino significa puntare su una realtà che conosce profondamente il valore della terra e lavora instancabilmente per portarne i frutti migliori in tutta Italia.
La filiera integrata
Dal territorio pugliese al magazzino di Volla
Un elemento distintivo de La Fiorita dei Fratelli Sorrentino è il controllo totale della logistica e della trasformazione. La maggior parte delle nostre lavorazioni primarie avviene nel territorio pugliese, area geografica d'elezione per la produzione ortofrutticola di pregio grazie alle caratteristiche climatiche e pedologiche favorevoli. Qui, i prodotti vengono raccolti e preparati con l'ausilio di mezzi propri, una scelta strategica che ci consente di intervenire tempestivamente e di monitorare ogni fase del carico. Una volta prelevata dai campi, la merce viene trasportata con rapidità verso il nostro magazzino centrale situato a Volla, in provincia di Napoli. In questa sede avviene la successiva lavorazione e la trasformazione finale del prodotto:
- pulizia e rifilatura dei prodotti;
- controllo qualità e selezione granulometrica;
- confezionamento specifico per le esigenze della grande distribuzione;
- stoccaggio a temperatura controllata per mantenere la catena del freddo.
Questo processo integrato assicura che l'ingrosso di prodotti ortofrutticoli gestito da La Fiorita mantenga standard di freschezza superiori alla media, riducendo al minimo i tempi di stazionamento tra il campo e il punto vendita.
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